Готовим свиные ребрышки из серии «Быстро и просто»))))
| Порции |
|
Ингредиенты
- 500 гр свиных ребрышек
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 500 гр капусты
- 1 шт луковица средняя
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Набор продуктов.
- Готовим маринад. Все до безумия просто. Смешиваем соль, перец и чеснок пропущенный через пресс. Все тщательно растираем в кашицу.
- Мясо обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на час.
- Когда мясо замаринуется, можно разрезать куски между косточками, можно этого не делать.
- Далее обжариваем на сильном огне ребра минут 10. Можно дополнительно поперчить для остроты.
- В это время режем капусту на крупные квадраты или как вам нравится.
- Когда мясо обжарится добавляем лук и убавляем огонь. Добавляем совсем немного воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 30-40.
- Добавляем капусту. Тушим до готовности капусты.
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Не доводите капусту до полной готовности, сделайте её "альденте".